うちのコーギー(カーディガン) ちょっと変わってる!?
ラーメン熱
2008年03月25日 (火) | 編集 |



以前書いたことがあるラーメン屋さん。
このところ、外でラーメンが食べたくなったら、
そこに通っていた。
今日も行ってきた。
2週間前も行ったのに。
おとといは家でラーメンを食べたのに。

そして、今日、分かったこと。
そこは「あんかけ」系のラーメンは
おいしいけれど、
かけてないのは、あっさりで、
ちょっと物足りないこと。



それでも、まだ冷麺やつけ麺、冷やし中華・・・と
いろいろ種類があるので、
そのお店の探求は尽きない。

そして、早く「毎度どうも」と
言われてみたい。

ちなみに、あんかけではないけれど、
ゆず胡椒ラーメンは絶品!だったよ(*^-^*)

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コメント
この記事へのコメント
美味しそう(^▽^
あんかけは舌の上で長く残るから、味が濃く感じられるのですよね。
あんかけにした時に絶妙となる味付けなのかも(^^
2008/03/26(Wed) 07:15 | URL  | なりたり #2WdbYHDY[ 編集]
>あんかけは舌の上で長く残るから、味が濃く感じられる

なるほど〜。
あんかけと汁の融合がさらなる美味をかもし出すんでしょうね〜( ̄∇ ̄)
2008/03/26(Wed) 21:35 | URL  | ゆい #-[ 編集]
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